Liebe Besucher,
Aus beruflichen Gründen ist Montags bis Freitags nicht geöffnet.
Gerne können Sie "nach Vereinbarung" eine Einkaufsmöglichkeit außerhalb der aufgeführten Zeit bekommen.
Liebe Kundinnen und Kunden des Lohnbrennens,
die aktuelle Brennsaison neigt sich dem Ende entgegen und ich möchte mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken – sowohl bei allen, die bereits bei mir waren, als auch bei denen, die noch kommen werden.
Das diesjährige Brennjahr stellt uns durch die durchgehend gute Ernte vor eine echte Herausforderung. Die große Menge an Maische erfordert eine sorgfältige Planung und Abstimmung.
Daher meine große Bitte an Sie: Geben Sie mir rechtzeitig Bescheid, welche Mengen an Maische noch vorhanden sind oder noch zum Brennen anstehen. Auch gelagerte Bestände sollten frühzeitig gemeldet werden, damit wir die Abläufe bestmöglich organisieren können.
Wichtige Anmeldefrist für die Maischeverarbeitung:
Die letzten Termine zur Abgabe und Verarbeitung der Maische sind am 22.05. und 23.05. vorgesehen.
Ich bitte Sie, bis spätestens zu diesem Zeitpunkt einen Termin zu vereinbaren und Ihre Maische anzuliefern.
Bitte beachten Sie:
Wer bis dahin keinen Termin vereinbart oder die Maische nicht gebracht hat, kann aus Qualitätsgründen – die auch in Ihrem eigenen Interesse liegen – leider keinen weiteren Termin mehr erhalten.
Aufgrund der steigenden Temperaturen ist eine einwandfreie Verarbeitung später nicht mehr gewährleistet. Bereits abgesprochene Vereinbarungen haben Ihre Gültigkeit und werden von mir gebrannt.
Nur so kann ich einen reibungslosen Ablauf gewährleisten und Wartezeiten möglichst vermeiden.
Vielen Dank für Ihr Verständnis, Ihre Geduld und Ihre Mithilfe!
Im Dezember 2025 durfte ich bei der Edelbrandprämierung in Neustadt an der Weinstraße erneut eine besondere Ehrung entgegennehmen: die Ehrenplakette in Gold, verliehen vom Hessischen Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt. Diese Auszeichnung – bereits zum dritten Mal in Folge – erfüllt mich mit großem Stolz und bestätigt meinen Weg der handwerklichen Brennkunst und höchsten Qualitätsanspruchs.
Ein ganz besonderer Moment in unserem Jubiläumsjahr war der persönliche Besuch von Staatssekretär Herrn Ruhl, der mir die Goldmedaille feierlich in meiner Brennerei überreichte und mir persönlich zu dieser Auszeichnung gratulierte.
2025 feiere ich zudem 150 Jahre Brenntradition der Familie Haschert heute Ester. Was 1875 mit Georg Hascherts Antrag auf die Herstellung von Branntwein begann, wird heute in fünfter Generation fortgeführt. Seit 2012 betreibe ich die Brennerei im Nebenerwerb und verbinde traditionelles Handwerk mit moderner Brenn- und Qualitätstechnik.
Die Qualität meiner Erzeugnisse wird seit vielen Jahren regelmäßig bestätigt:
150× Gold, 110× Silber, 18× Bronze bei den Qualitätsprüfungen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz sowie mehrere Ehrenpreise auf Landes- und Kreisebene.
Ich verarbeite überwiegend regionale Früchte aus den Streuobstwiesen unserer Heimat und stelle meine Brände, Spirituosen und Liköre in kleinen Chargen mit größter Sorgfalt her. Für mich stehen nicht der Konsum, sondern Genuss, Verantwortung, Regionalität und Tradition im Mittelpunkt.
„Klein, aber fein – Genuss trifft Tradition.“
Mein herzlicher Dank gilt meiner Familie und meinen Kunden – ohne ihre Unterstützung wäre diese 150-jährige Geschichte nicht möglich.
